Menu de Nouvel An
31 decembre 2018 en 1 janvier 2019

Verre de cava avec un zeste de passoa & des tapas de bienvenue thaïlandais

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Yam Hoi Shell
Un shashimi de coquilles Saint-Jacques thaïlandaises marinés au citron vert

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Khung Mang Kom
1/2 homard gaspillé avec une sauce au tamarin

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Sorbet citron avec liqueur de limoncello

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Kei Lab krapao
D’agneau grille aux pigment doux et basilic

et

Pla Lad Seeiw
Filet de flétan légèrement frit avec sauce thaïlandaise au soja sur lit de mini pak choi

Riz sauté aux légumes du jardin

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Dessert surprise du Nouvel An

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Café ou thé au jasmin

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Bubbels @ midnight

Des vins:

Blanc: Chat la Jaubertie Bergerac

Rouge: Chat Bertrand Braneyre

Rosé: Chat la Jaubertie Bergerac

 

Le prix:

Sans vin: €79,00 p.p.
Avec du vin: €99,00 p.p.