Nieuwjaarsmenu 2019-2020
31 december 2019 en 1 januari 2020

Glaasje cava met Thaise verwelkomshapjes

***

Khung Mang Kom
Een gewokte halve kreeft geserveerd met een tamarindsaus

***

Tom Seb Nua
Een pittig soepje met rundsvlees, geparfumeerd
met limoengras en koriander

***

Limoen sorbet met citroenlikeur 

***

Kei Lab krapao
Gegrilde lamskroon met chili en temple basilicum

en

Pla Lad Seeiw
Lichtgebakken Heilbotfilet met Thaise sojasaus
op een bedje van jonge asperges

Gebakken rijst met tuingroentjes

***

Verrassingsnieuwjaarsdessert

***

Koffie of jasmijnthee

***

Bubbels @ midnight

Wijnen:

Wit: Chat la Jaubertie Bergerac

Rood: Chat Bertrand Braneyre

Rosé: Chat la Jaubertie Bergerac

 

Prijs:

Exclusief wijn: €79,00 p.p.
Inclusief wijn: €99,00 p.p.